Búsqueda de Editorial : ALBA / Colección : Cocina

5 resultados

  • LA CIENCIA EN LA COCINA Y EL ARTE DE COMER BIEN
    ARTRUSI, PELLEGRINO
    La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. Hoy en día, este clásico de la l...
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    $ 112,000.00

  • ENSALADAS CREATIVAS PARA TODO EL AÑO
    BAJRAJ, GRACIELA
    Ensaladas creativas para todo el año contiene más de 100 recetas con ingredientes muy variados: ensaladas con pescados y mariscos, con patatas, con carnes y aves, con frutos secos y frutas, con pastas, arroces y legumbres; todas ellas aderezadas con aliños originales y exquisitos, que dan ese "toque" especial que las diferencian del resto. Ensaladas creativas para todo el año p...
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    $ 89,000.00

  • COMER EN LA OFICINA
    CUCURNY, MERCEDES
    Si sueles comer en la oficina y apenas tienes tiempo para cocinar pero te gusta comer bien y cuidarte, éste es el libro que necesitas. Comer en la oficina ofrece consejos y recetas que ayudarán a disfrutar de una dieta sana y equilibrada, sin que ello suponga un gran trabajo de preparación ni de planificación. ...
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    $ 82,000.00

  • RECETAS PARA DIETAS
    BAJRAJ, GRACIELA
    Para los miles de personas que padecen hipertensión, diabetes o tienen el colesterol alto, Recetas para dietas les ayudará a cuidar de su salud disfrutando de la comida. El libro está dividido en tres partes, cada una dedicada a uno de los trastornos. En ellas se encuentran recetas de primeros platos, segundos y postres, elaboradas con supervisión médica. ...
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    $ 91,000.00

  • EL LIBRO DEL PESCADO CRUDO
    BARRÍA, JUANA
    Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en la cocina occidental. Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas: tartares, sashimi, ensaladas, carpaccios, ceviches, pescados marinados, además de infinid...
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    $ 80,000.00