Búsqueda de Editorial : PARANINFO / Colección : Hoteleria y turismo

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  • OFERTAS GASTRONÓMICAS
    CARABIAS MUÑOZ, LORENA / DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LOPEZ ALONSO, ANA MARIA
    El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a dif...
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  • FRANCES PARA COCINA Y RESTAURACION
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  • TECNICAS ELEMENTALES DE COCINA
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
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  • TECNICAS CULINARIAS
    CRESPO, ELENA / GONZALEZ, NABOR
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