365 GALLETAS

365 GALLETAS

UNA RECETA CASERA PARA CADA DÍA DEL AÑO

MÁÑEZ, CARLOTA, BITTERLICH, HELGA

$ 59,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
OCÉANO
Idioma:
Castellano
Año de edición:
2010
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7556-512-5
Páginas:
376
Ancho:
150 mm
Alto:
150 mm
Encuadernación:
Acordeón
Colección:
Ambar
$ 59,000.00
IVA incluido
Sin stock
Añadir a favoritos

Hace 10.000 años empezó a cocerse este alimento energético y fácil de conservar, ya presente en las provisiones de sirios, egipcios y romanos. Desde entonces, su elaboración ha conocido toda clase de variantes: desde la clásica María a sofisticadas recetas con múltiples ingredientes.


Este manual te enseña a cocinar de manera fácil y rápida las galletas más deliciosas del mundo, una sinfonía de aromas, sabores y texturas para los paladares más exigentes. 365 recetas únicas para una nutrición saludable todos los días del año.

Elaboradas con harina de trigo o de otros cereales, crujientes o esponjosas, redondas u ovaladas, con este libro práctico podrás cocinar cookies y galletas según las recetas tradicionales de las abuelas; con frutas, chocolate, frutos secos o especias; especialmente indicadas para niños; saladas a modo de canapé, e indicadas para dietas y necesidades específicas.

Artículos relacionados

  • CAFÉS DE COLOMBIA SIGLO XXI
    VILLEGAS JARAMILLO, LILIÁNA
    Este es un libro que describe un país con aroma y sabor a café, una Colombia que tiene en el grano su producto insigne. Un libro lleno de texturas y sensaciones, que a partir de un maravilloso trabajo fotográfico invitará al lector a tomarse una buena taza de café colombiano. En él encontrará una explicación completa de su proceso de producción: desde el cultivo, recolección, s...
    En stock

    $ 245,000.00

  • SETAS Y HONGOS EXQUISITOS
    FRANZO, ÉMILIE
    Los hongos (¡comestibles!) engloban una gran variedad de texturas y sabores. Descubra 60 recetas para aprender a preparar y cocinarlos.La autora, conocida por su cuenta de Instagram Plus une miette, familiariza al lector con la idea no solo de cocinar setas y hongos frescos, sino también conservarlos, limpiarlos y prepararlos.Información para preparar desde los más clásicos com...
    En stock

    $ 140,000.00

  • GASTROFÍSICA
    SPENCE, CHARLES
    El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.¿Por qué comemos un 35 % más cuando comemos con otra persona, y un 75 % más cuando somos tres? ¿Por qué el 27 % de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transfor...
    En stock

    $ 199,000.00

  • QUÉ DIRÍA CARMIÑA
    VILLEGAS, CARMIÑA
    Recibe con estilo, sorprende con detalles y transforma tu mesa en el alma de cada encuentro.En estas páginas, Carmiña Villegas, referente del arte de la buena mesa, te comparte sus mejores consejos para crear mesas con encanto, sorprender a tus invitados y generar momentos inolvidables en casa, sin importar la ocasión. Desde un desayuno íntimo hasta una cena elegante, cada encu...
    En stock

    $ 69,000.00

  • PASTA MASTERCLASS
    ZIELONKA, MATEO
    Con más de 30 variedades de pasta estirada, rellena y extruida y más de 40 recetas para rellenos y salsas, este es el libro de recetas definitivo para los amantes de la pasta. Mateo Zielonka (@mateo.zielonka), una estrella de las redes sociales, te revela cómo preparar pasta tan deliciosa como bonita. Las secciones ¿cómo se hace? te guían en la elaboración de todas las formas e...
    En stock

    $ 190,000.00

  • GRAN MANUAL DE COCTELERÍA
    JONES, DAN
    Ya sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el momento preciso, tu preparado levantará los ánimos a cualquiera. En Gran manual de coctelería, Dan Jones te enseña a elaborar 100 de sus combinados favoritos. Cargado de conocimientos esenciales, como información para equipar el mueble bar, y recetas...
    En stock

    $ 170,000.00