ALIÑOS Y SALSAS

ALIÑOS Y SALSAS. FÁCILES, RÁPIDOS Y VARIADOS

Editorial:
NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-3-625-00520-9
Páginas:
240
Encuadernación:
Tapa dura
$19,000.00
IVA incluido
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Su toque personal en cada plato

Ya sean ensaladas, verduras, pescado, carne, pasta, arroz o postres, el toque definitivo de toda receta lo proporciona la salsa adecuada.

Una crema de salmón con rúcula para un plato de pasta, una salsa de limón y tomillo para el pescado, una espuma de boletos al jerez para la ternera y el cordero o una salsa de mazapán para la macedonia: con nuestra selección de recetas la variación está garantizada. Además, un capítulo con recetas de chutneys y salsas para mojar completa este práctico recetario.

- Variados aliños y salsas para cualquier ocasión
- Formato pequeño muy práctico
- Sencillas instrucciones paso a paso