COCINA MEXICANA. ESPECIALIDADES REGIONALES

COCINA MEXICANA. ESPECIALIDADES REGIONALES

PUIG, SOCORRO / STOOPEN, MARÍA

$ 47,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
EVEREST
Idioma:
Castellano
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-241-8458-2
$ 47,000.00
IVA incluido
Sin stock
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • BUENAZO
    ACURIO, GASTON
    Buenazo es un recetario que invita a las personas a volver a disfrutar del sabor de la cocina hecha en casa.Su mejor antecedente son las recetas caseras que provienen de los secretos de aquellos miembros de la familia que hicieron del acto de cocinar un verdadero arte. Incluye más de 500 recetas de gastronomía peruana con ingredientes comunes y procedimientos simples para que c...
    En stock

    $ 59,000.00

  • LOS ALIMENTOS DEL DESEO
    DAGNINO, MARUJA
    En este recorrido por la erótica culinaria se relata de manera amena y llena de humor la historia de los alimentos afrodisíacos a través del análisis de diferentes ingredientes. En cada uno de sus capítulos, la autora nos cuenta, con numerosas referencias y anécdotas, el uso, disfrute y consideración de estos ingredientes en las diferentes civilizaciones clásicas.Además, Los al...
    En stock

    $ 145,000.00

  • COLOMBIAS FLAVOURS
    Versión en inglés del libro "Con Sazón". 60 recetas con lo más destacado de la cocina de Colombia y sus regiones. Fotografías de cada plato e instrucciones de los experimentados cocineros de la Academia de Cocina Verde Oliva y del restaurante La Vitualla junto a Alicia de Montes. ...
    En stock

    $ 67,000.00

  • EL PRIMER BOCADO
    WILSON, BEE
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...
    En stock

    $ 150,000.00

  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA I
    CHILD, JULIA
    Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la coci...
    En stock

    $ 129,000.00

  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES 1
    SEGNIT, NIKI
    Un compendio único de combinaciones de sabores.¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras men...
    En stock

    $ 109,000.00