CÓMO COCINAR

CÓMO COCINAR

RECETAS ASEQUIBLES Y TÉCNICAS SENCILLAS

BERRY, MARY

$ 60,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
BLUME
Idioma:
Castellano
Año de edición:
2008
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-8076-777-4
Páginas:
256
Ancho:
170 mm
Alto:
210 mm
Encuadernación:
Tapa dura
$ 60,000.00
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Un sencillo curso de cocina, y a la vez, libro de recetas. Con instrucciones claras y precisas, paso a paso, y atractivas fotografías. Más de 100 recetas, desde el pollo asado clásico, los langostinos al ajillo hasta los mejillones a la marinera. u00bfQuiere aprender a cocinar? ¿Desea empezar a cocinar para su familia? ¿Le resulta divertido preparar platos para sus amigos? Siga las instrucciones de Mary Berry y empiece una nueva vida en la cocina! Un libro escrito pensado en los cocineros de hoy en día que desean platos más frescos y ligeros, así como en la gente que está aprendiendo a cocinar. Incluye doce 'recetas maestras' básicas pero esenciales para cocinar con confianza, tanto en el día a día como en las ocasiones especiales: cómo prepara una tortilla esponjosa y una sopa cremosa, cómo saltear unas chuletas y asar hortalizas, asar un pollo, preparar una empanada de manzanas y un bizcocho. En el capítulo 'Recetas' se encuentran platos clásicos con un toque moderno, así como algunas ideas nuevas y originales que utilizan los últimos ingredientes disponibles en el mercado

Artículos relacionados

  • MI COCINA SABE A COLOMBIA
    Este libro presenta 6 capítulos de cocina honesta, real y de identidad, con más de 40 recetas a full color para que juntos salvaguardemos esas recetas que se han ido olvidando con el paso del tiempo, y que la autora anhela que las nuevas generaciones conozcan, las hagan propias y nos lleven a perpetuar nuestra identidad. ...
    En stock

    $ 68,900.00

  • FRUTOLOGIA
    KUKSO, FEDERICO
    Frutologías explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión.Dulces, jugosas, fragantes y seductoras, las frutas son mucho más que alimentos. Son el punto de enc...
    En stock

    $ 69,000.00

  • CONDUMIO
    QUESSEP, ALEX
    En este libro, el cocinero Alex Quessep recoge algunas de las anécdotas más significativas de su vida: desde su infancia en Sucre y Córdoba hasta el almuerzo que preparó para el rey Juan Carlos en su visita a Colombia. Estos relatos nos permiten conocer también su visión de la cocina, la manera en que se ha formado, sus ingredientes favoritos, y su idea de que cocinar es ante t...
    En stock

    $ 130,000.00

  • EL SENTIDO DE LA BIRRA
    GARRETT, JONNY
    Desde su creación hace 13.000 años, nuestra pasión por la cerveza ha influido prácticamente en todo, desde la religión hasta la publicidad, pasando por la arquitectura y la bioingeniería. La cerveza fue moneda de pago para los constructores de las pirámides de Egipto; la primera nevera se construyó para conservar la cerveza, no la comida; las bacterias se descubrieron investiga...
    En stock

    $ 125,000.00

  • UN MAR DE ORO VERDE
    LARA, EMILIO
    Cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura.Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras pr...
    En stock

    $ 99,000.00

  • NO SÉ Y OTRAS CERTEZAS
    ADURIZ, ANDONI LUIS
    Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los resta...
    En stock

    $ 95,000.00

Otros libros del autor

  • MIS RECETAS FAVORITAS
    BERRY, MARY
    Más de 100 platos, desde el atún teriyaki hasta el pollo asado a las hierbas y el merengue de fresas. Consejos y trucos para facilitar las tareas culinarias. Cocina saludable con todo el sabor. ¿No sabe que cocinar esta noche? ¿Necesitas ideas para un almuerzo de fin de semana? ¿Le llegan amigos de improviso? En este libro encontrará las recetas favoritas de Mary Berry para tod...
    En stock

    $ 60,000.00