EL GRAN CURSO DE COCINA

EL GRAN CURSO DE COCINA

TODAS LAS TÉCNICAS QUE LE PERMITIRÁN COCINAR COMO UN AUTÉNTICO CHEF

PARIS, FERRANDI

$ 330,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
BLUME
Idioma:
Castellano
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-18075-85-8
Páginas:
696
Ancho:
250 mm
Alto:
300 mm
Encuadernación:
Tapa dura
$ 330,000.00
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¡Aprenda a cocinar con los profesores de la gran escuela FERRANDI!
Introducciones de los profesores, que presentan el tema a tratar y ofrecen buenos consejos, así como información y trucos para comprar bien, para elegir y para cocinar los productos.
Técnicas ilustradas que, con ayuda de 1500 fotografías, detallan paso a paso los procesos básicos que deberá dominar para lograr el resultado final. Las recetas se proponen en tres versiones, según el nivel de dificultad.

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