EL HUEVO ES UN TRAIDOR

EL HUEVO ES UN TRAIDOR

SAMPER PIZANO, DANIEL

$ 36,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
PUNTO DE LECTURA
Año de edición:
2015
Materia
Narrativa
ISBN:
978-958-8884-04-2
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica
$ 36,000.00
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Durante años los médicos dijeron que el huevo era el mejor alimento. De pronto, lo acusaron de la mala salud del hombre contemporáneo: que afectaba el hígado, que disparaba el colesterol, que embotaba las articulaciones. Y cuando la humanidad abandonaba su consumo, la ciencia descubrió que se trata de una joya nutricional.

El huevólogo Daniel Samper Pizano desarrolla en estas
páginas un juicio al huevo por traición y encuentra, entre
otros hallazgos revolucionarios, que, más que un alimento,
es un medio informativo.

La mirada del autor no es la mirada del científico, el consumidor ni el cocinero, sino la postura filosófica de la gallina. Por eso se pregunta: ¿esto redondo qué es?... ¿Tanto esfuerzo para producir un objeto tan frágil?... Al freír un huevo, ¿negamos el derecho a la vida a un pollito?... Con su proverbial sabiduría, Samper aborda otros temas calientes de cocina, como la genuina historia del pavo navideño, los chefs que engañan y el estropajo como delicia gastronómica.

Artículos relacionados

  • EL CUERPO LESBIANO
    MONIQUE WITTIG
    MONIQUE WITTIG (Haut-Rhin, 1935-Tucson, Arizona, 2003) escritora francesa feminista. Su primer trabajo, L'Opoponax (1964) (El Opoponax, 1969), describe una relación lesbiana entre dos colegialas. Su segunda novela, Les Guérrillères (1969) (Las guerrilleras, 1971), es un texto revolucionario. Le corps lesbien (1973) su tercera novela utiliza figuras de la mitología griega, de la...
    En stock

    $ 87,000.00

  • EL MITO DE SISIFO
    CAMUS, ALBERT
    El mito de Sísifo es el ensayo fundacional de la filosofía del absurdo, una obra mayúscula que dio a conocer el gran talento de Albert Camus. Publicada en 1942, el mismo año que El extranjero, fue una de las primeras obras que revelaron al público la inteligencia y la sensibilidad del autor.El título del ensayo hace referencia a un personaje de la mitología griega que enfadó a ...
    En stock

    $ 42,000.00

  • LA MUERTE FELIZ
    CAMUS, ALBERT
    Albert Camus escribió La muerte feliz en 1935, cuando contaba con solo veintitrés años de edad. Pese a dejar el texto casi terminado, nunca intentó publicarlo, y todo indica que lo aparcó para volcarse en su siguiente proyecto, El extranjero. Así pues, hubo que esperar hasta 1971, once años después de su muerte, para que el inédito saliera a la luz. Pero la espera no fue en van...
    En stock

    $ 32,000.00

  • DUBLINESES
    JOYCE, JAMES
    Probablemente lo que vuelva —lo que siga volviendo— a Joyce tan contemporáneo y tan actual, sea que mientras el mundo siga teniendo maneras burguesas, esas módicas sociedades y logias secretas y no tan secretas tendrán los visos ordinarios, prepotentes y mezquinos —provincianos, religiosos y algo nacionalistas— que Joyce supo escribir a inicios del siglo xx en Dublineses.Del pr...
    En stock

    $ 64,000.00

  • EL FUNCIONAMIENTO GENERAL DEL MUNDO
    SACHERI, EDUARDO
    «—Me gusta tu idea, Benítez.—¿Cuál idea, profe?—Esa: que jugar es como entender el funcionamiento general del mundo.»El viaje a las Cataratas del Iguazú de Federico Benítez y sus hijos ya está arreglado, pero una llamada de último momento altera los planes: una deuda de gratitud, vieja e impostergable, lo obliga a cambiar de rumbo y encaminarse, con esos dos disgustados adolesc...
    En stock

    $ 62,000.00

  • LA FLOR
    KARR, MARY
    «¿Quién lo vio venir?» es una de las preguntas fundamentales de este libro. Una pregunta por el pasado y por el futuro, por la identidad y por ese tiempo de la ingenuidad y la rebeldía que es la adolescencia. ¿Quiénes somos con doce años? ¿Y con dieciséis? ¿Quiénes esperamos ser y en qué nos convertimos? Y más complicado aún: ¿cómo escapar a lo que se supone que seremos? Con ...
    En stock

    $ 111,000.00

Otros libros del autor

  • INSOLITAS PAREJAS
    SAMPER PIZANO, DANIEL
    ¿Existe una fuerza más dominante que el poder, el dinero, la religión y la libertad? Sí: el amor# sobre todo adobado con el sexo.La Historia se encarga de demostrarlo con ejemplos de enamoramientos insólitos, y a veces múltiples, que han sostenido o derrumbado imperios, hecho felices o infelices a muchas personas y desatado o esclavizado la capacidad creativa de cientos de arti...
    En stock

    $ 52,000.00

  • LECCIONES DE HISTERIA DE COLOMBIA
    SAMPER PIZANO, DANIEL
    Sería impensable que Daniel Samper Pizano no asistiera a la fiesta de celebración del Bicentenario de Colombia, más aún, cuando tiene entre sus obras un divertido, pero a la vez riguroso texto sobre la historia de Colombia. Con la excusa de los 200 años de la Independencia de Colombia, el sello Aguilar vuelve a publicar una edición corregida y actualizada del libro de historia ...
    En stock

    $ 52,000.00

  • LA MICA DEL TITANIC
    SAMPER PIZANO, DANIEL
    El 10 de abril de 1912 zarpó del puerto de Southampton el buque más grande que había conocido la humanidad, el Titanic. Cuatro días después naufragó en las aguas yertas del Atlántico. Se llevó consigo a 1.500 personas, joyas por varios millones de dólares, cuantiosa carga, vajillas, muebles y un centenar de bacinillas, también llamadas en español beques, bacines, orinales o, má...
    En stock

    $ 38,000.00

  • SI EVA HUBIERA SIDO ADAN
    SAMPER PIZANO, DANIEL
    De la mano de Daniel, el único personaje bíblico capaz de reír a carcajadas, este libro, como todo libro verdaderamente serio, dice muchas cosas insensatas desde el punto de vista epistemológico, metodológico, historiográfico y gramatical.Por ejemplo: que si Eva hubiera sido Adán y Adán hubiera sido Dios, otro gallo cantaría en el gallinero del Antiguo Testamento; que por culpa...
    En stock

    $ 35,000.00

  • VIAGRA CHATS Y OTRAS PENDEJADAS DEL SIGLO XXI
    SAMPER PIZANO, DANIEL
    Veinticinco años después de haber publicado su primer libro de humor, Daniel Samper sigue siendo el columnista de prensa con mayor número de lectores y el crítico más lúcido de la realidad colombiana. Sus armas son un ojo de lince que le permite descubrir cosas que los demás no ven y un finísimo sentido del humor para contarlas. Durante el cuarto final del siglo XX, Samper dejó...
    En stock

    $ 38,000.00

  • BREVE HISTORIA DE ESTE PUTO MUNDO
    SAMPER PIZANO, DANIEL
    Alonso Sánchez Baute cuenta la historia de Edwin Rodríguez Buelvas, un joven que abandona la ciudad en la que nació para viajar a Bogotá, convencido de que lo que quiere es adelantar sus estudios universitarios. Pero sus planes cambiaron un poco y su sueño ahora será convertirse en la drag queen más famosa de Colombia.El autor usa un lenguaje ameno e incluso coloquial en el que...
    En stock

    $ 38,000.00