EL LIBRO DE LA PASTA

EL LIBRO DE LA PASTA

GÓMEZ BORRERO, PALOMA

$ 60,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Año de edición:
2005
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-206-3852-2
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Gastronomía
$ 60,000.00
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El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.

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