ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES

ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES

BARGIS, PATRICIA

$ 38,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDAF
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-414-3680-0
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
$ 38,000.00
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¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal?
Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que
convienen en función de tus necesidades y las de tu familia.
Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba
aromática, encontrarás de manera clara y práctica:
? sus benefi cios para la salud.
? una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales.
? recetas fáciles y sabrosas.
MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de
prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que
constituyen nuestra dieta diaria.
Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en
temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista
Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las
propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes
como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres
o las frutas.
Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales,
además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y
recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de
forma divertida y práctica desde la cocina de casa.

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