PATIÑO, MONICA / BIZZARRI, FLAVIO
Las recetas que contiene Frida Kahlo u2013 Los sabores de mi México hacen parte de la colección que conformó la pintora Frida Kahlo, a lo largo de su vida y han permanecido inéditas hasta ahora.
La chef mexicana, Mónica Patiño, seleccionó y preparó las recetas, con el aporte magistral de su gran trayectoria, para hacer de esta obra, además de un tributo a la memoria de Frida Kahlo, una experiencia de color, sabor e historia.
La mayoría de los objetos que conforman la decoración del recetario, pertenecieron a Frida y hoy hacen parte del Archivo Isolda P. Kahlo; estos fueron incluidos en la presentación de los platillos para ser captados por la lente profesional y magnífica del fotógrafo Flavio Bizzarri.
Como bien cita en su texto el historiador de arte Luis-Martín Lozano, este libro u2026pasa a ser un legado del patrimonio cultural intangible de México, que es el de la sazón y el buen gusto por nuestra comidau2026
Frida Kahlo u2013 Los sabores de mi México es en definitiva una pieza de conservación de la cultura, historia y patrimonio intangible de los mexicanos y u2014por extensiónu2014, de los pueblos latinoamericanos.
