BENSADÓN, ANA
Después del libro u201cDulce lo vivas, Repostería Sefardíu201d ahora Ana Bensadon nos lega su saber culinario en este nuevo libronu201cRecetas Endiamantadas. La cocina sefardí de Ana Bensadonu201d.n"Endiamantada" significa en ladino "muy buena" y así son todas y cada una de la recetas de la cocina sefardí e internacional que Ana Bensadón ha recopilado para deleite de quienes siguen las leyes dietéticas judías pero, sobre todo, para preservar un patrimonio del que escasean testimonios escritos.nEn este libro recoge recetas recopiladas entre sus familiares y amigos, también en comunidades sefardíes de todos losnrincones del mundo. Historias, sabores y costumbres.