Los escoceses denominaban al whisky como uisge beatha expresión proveniente del gaélico, idioma de los celtas, que significa “agua de vida”; la bebida destilada por aquellas tribus de origen indoeuropeo que arribaron a las islas por el siglo IVa. C. El whisky irlandés se elabora de cebada malteada y no de malta cruda, para el secado no se usa turba, sino carbón, la destilería más antigua de Irlanda, y puede ser del mundo, data de 1608 y se llama Old Bushmills.
Hablaremos de: Single Malt Whisky, Blended Scotch Whisky y brindaremos con ellos
