Búsqueda de Editorial : MACHETE

3 resultados

  • ENAMORADOS DEL CAFÉ
    SABOGAL, HUGO
    Al café hay que ponerle cara: conozcamos quiénes están en las fincas cultivando el café que nos tomamos, contratando una gran mano de obra para recoger el grano. Miremos también a los tostadores y a los baristas, preguntémosles sobre su profesión. Entendamos todo lo que hay detrás de una gran preparación. Todo esto, en conjunto, nos enseñará a elegir, preparar y disfrutar el me...
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  • INTEMPERIE VOL ESCUELA DE GARAJE
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  • FABRICA DE CONOCIMIENTO
    La estructura editorial del libro se divide, sin ninguna jerarquía, en tres partes: Teorías varias, una selección de textos existentes relevantes -tanto en la concepción como realización de la curaduría- y otros inéditos, comisionados de manera abierta a agentes participantes. La sección Hágalo con otros, ejercicios que traducen los formatos de la Escuela de Garaje para que pue...
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