101 RECETAS VEGETARIANAS

101 RECETAS VEGETARIANAS

ANÓNIMO

$ 33,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
GRIJALBO
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-253-4596-8
$ 33,000.00
IVA incluido
Sin stock
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
    HUNT, TOM
    Alimentación basada en plantas. Cocina responsable sin residuos. Tom Hunt aborda en este libro una pregunta crucial en la actualidad: «¿Qué es una dieta sostenible?» y presenta un manifiesto que nos ayudará a comprender la respuesta y también a alcanzar este objetivo, a la vez que proporciona información práctica y recetas inspiradoras para la cocina cotidiana que tienen en cue...
    En stock

    $ 160,000.00

  • LA CIENCIA DE LAS VERDURAS
    BRESSANINI, DARIO
    El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne. ...
    En stock

    $ 90,000.00

  • MUNDOS MUTUOS. LA COCINA COMO TALLER
    ALFONSO, CARLOS / CONSUEGRA, CRISTINA
    Hablar de mundos mutuos supone reconocernos como seres relacionales antes que como seres autónomos, en otras palabras, como seres coimplicados en un mundo en el que los límites no son fronteras sino vínculos. Este es el espíritu que recorre el libro Mundos mutuos, la cocina como taller, un compendio de las investigaciones en forma de menú de la antropóloga Cristina Consuegra y ...
    En stock

    $ 95,000.00

  • COCINA DE HOGAR
    CARPENTIER, CHRIS
    De Latinoamérica a su mesa: rica cocina de hogar, con el toque del reconocido chef Chris Carpentier.En su rol como cocinero, pero también como amante de la cocina y la cultura, Chris Carpentier ha tenido la suerte de visitar distintos países de Latinoamérica, donde se ha empapado de sus gastronomías, esas que se esconden en cada rincón, en cada plaza de mercado, en cada pueblo....
    En stock

    $ 55,000.00

  • EL GRAN MANUAL DEL CHOCOLATERO
    DUPUIS MÉLANIE
    COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR 100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados de ganache, bombones bañados c...
    En stock

    $ 129,000.00

  • ENVOLTORIOS COLOMBIANOS. COCINA EN HOJAS
    GAVIRIA ARBELAEZ, CARLOS
    “En Colombia, la cocina en hojas es un legado de nuestra cocina indígena, esto significa que, desde antes de la llegada de los españoles, la cocinera aborigen ya aprovechaba una gran variedad de hojas y con ellas preparaba diferentes recetas, muchas de las cuales durante los años de la Colonia fueron intervenidas por las cocineras españolas y africanas, y así contribuyeron al m...
    En stock

    $ 97,000.00

Otros libros del autor

  • LA EPOPEYA DE GILGAMESH
    ANÓNIMO
    "La epopeya de Gilgamesh" constituye la primer obra literaria cuya grandeza, fuerza, inspiración, altura de miras y de tono, junto con la importancia y universalidad de su propósito, le otorgaron una fama milenaria en todo el Próximo Oriente antiguo, y entre nosotros y según nuestros cánones, el título de "epopeya". El texto relata la historia de una gran amistad, origen de pro...
    En stock

    $ 100,000.00

  • HISTORIA DE MERLÍN
    ANÓNIMO
    En el siglo XIII, posiblemente siguiendo el fragmentario texto versificado del clérigo Robert de Boron, uno o varios autores redactaron la Historia de Merlín. Su versión reunía diversos motivos de la tradición folclórica e historiográfica y desdibujaba el carácter religioso que De Boron había conferido al mítico mago. Esta edición en castellano ofrece una visión íntegra de la h...
    En stock

    $ 145,000.00

  • ALADINO Y LA LÁMPARA MARAVILLOSA
    ANÓNIMO
    Aladino y la lámpara maravillosa es un precioso cuento de origen sirio contenido en Las mil y una noches, y una de las historias más famosas y reconocidas, a nivel mundial, gracias a las películas de Disney. Su historia nos narra las vicisitudes de un joven llamado Aladino en una ciudad de Oriente Medio, donde un viejo brujo, con malas artes, engatusa a nuestro pobre protagonis...
    En stock

    $ 24,000.00

  • CANTAR DE RUODLIEB
    ANÓNIMO
    El manuscrito del Cantar de Ruodlieb, poema épico en latín compuesto en territorio alemán poco antes de la primera cruzada, no fue sin embargo descubierto hasta principios del siglo XIX. Los filólogos que se acercaron entonces a los ajados pergaminos se toparon con un excepcional material narrativo: viajes y aventuras, reyes, caballeros y damas, guerras, delitos y juicios, hist...
    En stock

    $ 87,000.00

  • EL SECRETO DE LAS GOLONDRINAS
    ANÓNIMO
    Su misión: seducir a un hombre rico y con poder.Programa Golondrina: táctica de la Guerra Fría usada para engañar a hombres poderosos y así conseguir información e influencias en beneficio del gobierno ruso.Octubre de 2016. En Estados Unidos las elecciones están a la vuelta de la esquina. La periodista Grace Elliot acaba de destapar una exclusiva que cree que la llevará a la cú...
    En stock

    $ 42,000.00

  • SI PUDIERA CAMBIARLOS
    ANÓNIMO
    Sadaijin, un alto cargo de la Corte Imperial, es padre de un hijo y una hija, ambos hermosos como joyas radiantes y tan parecidos como dos gotas de agua. Nacidos bajo los mejores auspicios, los pequeños tienen ante sí un futuro prometedor: él como cortesano y ella como concubina del emperador. Mas los sueños Sadaijin se esfuman a medida que los niños crecen y muestran una incli...
    En stock

    $ 125,000.00