ALEGRÍA MACARENA

ALEGRÍA MACARENA

COCINA CON SUPERALIMENTOS LATINOAMERICANOS

FERNÁNDEZ DE SOTO, CATALINA

$ 74,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
LAGUNA LIBROS
Idioma:
Castellano
Traducción:
ZIGANEK GAVIRIA, GEORG
Año de edición:
2023
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-628-7547-30-8
Páginas:
132
Ancho:
220 mm
Alto:
160 mm
Encuadernación:
Rústica con solapa
Colección:
Fondo Vegetal
$ 74,000.00
IVA incluido
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Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un conjunto de recetas para aprovecharlos al máximo. Alegría Macarena es una invitación a explorar el potencial de la biodiversidad latinoamericana y sus bondades en la cocina.

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