AA.VV
proyecto editorial interesante e inteligente, en el que se combinan artes visuales y alta cocina.
Son tiempos de fanzine, de publicaciones independientes, de publicaciones con propuesta, por eso celebramos la aparición de DAME, un fanzine que se mueve en dos ejes temáticos, ilustración y la gastronomía, combinación extraña pero al mismo tiempo antojadora, en un proyecto editorial que será lanzado oficialmente el próximo viernes 2 de agosto.
La idea de DAME se empezó a cocinar en la época en que el ilustrador Gustavo Ortega vivió en Australia, allí tuvo la oportunidad de conocer e interactuar con varios chefs, lo que lo acercó al mundo de la cocina, a sus preparaciones y sabores, para ahora hacer parte de este amasijo editorial que en su primera entrega tiene al bagre como ingrediente principal, DAME Bagre.
El contenido de DAME Fanzine #1 lo completan datos curiosos de sobre el bagre y otros peces, así como relatos de cocina y entrevistas en las que reconocidos chefs comparten anécdotas. Todo esto acompañado de diferentes ilustraciones que le dan el balance ideal a esta nueva preparación.
Detrás de DAME Fanzine están el chef Danilo Melbourne (@danilo.melbourne), la periodista Alejandra Hamann (@laahamann) y Gustavo Ortega (@gustavortegart), ilustrador colombiano encargado de el arte de la publicación, diseño de Wil Huertas (@uuily). DAME Fanzine #1 cuenta además con las ilustraciones de Lewis Morales (@jorge_lewis), Fernanda Maya (@fernandamaya), Catalina Ochoa (@catadelmar_illustration), Gustavo Triviño (@gustavotrivino), Camila Villota (@littlecalpurnia) y Gavilan (@Gavilán.6).
Son 20 páginas para deleitarse con contenido de gastronomía e ilustración, en un fanzine que promete dos ediciones al año, la primera ya está disponible en Casa Tinta, La valija del fuego, Casa Tomada, Cine Tonalá y Nada Bogota (@nadabogota), librería en la que el próximo viernes 2 de agosto se llevará a cabo el lanzamiento oficial de DAME Fanzine. También se puede pedir por medio de Instagram, basta con enviar un DM diciendo DAME Fanzine.
