LA COMIDA DE LA FAMILIA

LA COMIDA DE LA FAMILIA

FERRAN, ADRIÁ

$ 43,000.00
IVA incluido
En stock
Editorial:
RBA
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-15541-22-6
Páginas:
392
Encuadernación:
Rústica
$ 43,000.00
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Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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