LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

HISTORIAS, INVENTOS Y ARTILUGIOS DE LA COCINA

WILSON, BEE

$ 79,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
TURNER
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-15832-03-4
Páginas:
374
Encuadernación:
Rústica con solapa
Colección:
Noema
$ 79,000.00
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La historia de los cacharros, tecnologías y costumbres que definen las cocinas de ayer y de hoy, de la cuchara de madera al último robot de cocina.
Un libro que nos abre los ojos sobre la inagotable inventiva que encierran nuestras cacerolas, fogones, refrigeradores o vajillas.
Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una una historia cultural sobre cómo se ha enfrentado el ser humano a la necesidad más básica: comer.

Imprescindible para “cocinillas”, amigos de la divulgación histórica, aficionados a la gastronomía e interesados en el diseño.

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