MASA MADRE EN 10 MINUTOS

MASA MADRE EN 10 MINUTOS

PAN PARA LA VIDA DIARIA

KIMBELL, VANESSA

$ 120,000.00
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
BLUME
Idioma:
Castellano
Año de edición:
2022
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-18725-73-9
Páginas:
144
Ancho:
190 mm
Alto:
230 mm
Encuadernación:
Tapa dura
$ 120,000.00
IVA incluido
Sin stock
Añadir a favoritos

El pan de masa madre es el más delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputación de ser difícil y requerir mucho tiempo. Esta es la guía infalible de Vanessa Kimbell para preparar un pan lento llevando una vida ajetreada. Ninguna de sus recetas, sin complicaciones, sin amasar, necesita más de 10 minutos de trabajo activo en total (sin incluir el tiempo de fermentación o de horneado). De esta manera, cualquiera puede dedicarse a preparar pan con masa madre, aunque su tiempo disponible sea muy reducido. Este libro va a desterrar todos los prejuicios que tenga sobre la masa madre, incluidos los mitos de que la masa madre requiere mucho tiempo, es difícil y elitista. Se trata de una guía infalible para personas ocupadas que piensan que no tienen tiempo para hacer masa madre. ¡La masa madre en la vida real! Con solo 10 minutos de trabajo activo, podrá disfrutar del pan más delicioso del mundo.

Artículos relacionados

  • A DÓNDE FUIMOS Y QUÉ COMIMOS?
    ESCALLÓN, ALEJANDRO / DE FRANCISCO, MARÍA CAMILA
    Hace diez años, Alejandro Escallón empezó a recomendar, a través de una cuenta de Instagram, los restaurantes que más le gustaban y los platos que él consideraba eran los mejores de Bogotá. Hoy en día, la comunidad de B-Eats supera los 600.000 seguidores y se ha convertido en un referente de consulta obligado para aquellos que van en busca del bocado soñado. En este, su primer ...
    En stock

    $ 75,000.00

  • LA MAR CEVICHERIA
    ACURIO, GASTON
    Gastón Acurio, uno de los cocineros más importantes del mundo, presenta La Mar Cebichería.Un libro que con su diseño transgresor y llamativo homenajea los platos más importantes de su restaurante, que no solo es emblema de la comida peruana en el mundo sino que, fue el primer restaurante que abrió poniendo de manifiesto la importancia radical de la comida peruana y de los sabor...
    En stock

    $ 215,000.00

  • SANCOCHO DE MICO
    CASTILLA CORZO, FELIPE
    Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación.En este sent...
    En stock

    $ 60,000.00

  • COCINA CON PAOLA
    REY ARCINIEGAS, PAOLA ANDREA
    Paola Rey decidió aprender a cocinar cuando le propusieron participar en MasterChef Celebrity 2024. Gracias a su disciplina, dulzura, esfuerzo y talento, ganó el concurso y conquistó el corazón de todos los televidentes. En este libro nos comparte cuarenta recetas fáciles y deliciosas, explicadas de manera muy sencilla y práctica, para que todos las podamos hacer, así no seamos...
    En stock

    $ 59,000.00

  • SIN DIENTES Y A BOCADOS
    LLORCA, JUAN / GÓMEZ, MELISA
    En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.Sin dientes y a bocados es una guía completa, accesible ...
    En stock

    $ 59,000.00

  • SOPAS DETOX
    ROCA SOLÀ, EVA
    En este libro descubrirás que se puede comer una sopa detox sin renunciar al sabor, la vitalidad y el color más intensos. Las sopas detox son un alimento clave en cualquier dieta saludable: limpian, nutren, remineralizan, nos llenan de vitalidad, sacian y son fáciles de digerir, siempre a través del alimento crudo. Aprenderás a elaborarlas de forma práctica y sencilla y a combi...
    En stock

    $ 105,000.00

Otros libros del autor

  • RECETAS DULCES CON MASA MADRE
    KIMBELL, VANESSA
    Este libro es una guía muy práctica, única y muy necesaria para aplicar los nuevos conocimientos sobre los microbios intestinales a fin de mejorar nuestra salud, pero también para desarrollar y ampliar nuestras habilidades en la cocina. Cuando conozca el arte de fermentar alimentos, se encontrará en una posición privilegiada para comprender cómo funcionan los microbios en su cu...
    Sin stock

    $ 170,000.00